COGOLLOS CON QUESO FRESCO, GAZPACHO Y MODENA

Tiempo preparación: 5 min.

Coste total 2 personas: 5 €

Ingredientes (De 4 personas):
- Cogollos de Lechuga

- Queso Fresco
- Gazpacho o Salmorejo

- Reducción de Módena

- Aceite de Oliva, Vinagre y Sal

Consejos y trucos para la preparación y presentación:
- Si no tienes reducción de módena, usa cualquier otra reducción, otro vinagre o incluso algún toque dulce como unas gotas de mermelada

 Receta de Carlos G. Rodríguez, 

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